Saisonale Speisekarte

Spargelkarte

Spargelcremesuppe	8,90 €
mit Kräuter Pesto
Spargel – Omelett an Wildkräutersalat und Bacon	22,40 €
Spargelburger „Wiesengrund“	23,90 €
Focaccia, Wildkräutersalat, Kochschinken, Sauce Hollandaise, Cheddar, Pommes frites
Spargel *	19,90 €
(300 g)
Spargel *	23,80 €
(500 g)
Spargel *	23,60 €
mit geräuchertem Schinken oder Kochschinken
Spargel *	27,50 €
mit Schnitzel oder Hähnchenbrustfilet
Spargel *	32,50 €
mit Lachsfilet oder Wildschweinschnitzel

* Spargel; wahlweise mit Salzkartoffeln, Herzoginkartoffeln, Kartoffelkroketten

dazu empfehlen wir:
Weißer Burgunder
Wallhäuser Pfarrgarten, trocken (Weingut Eckes)
0,2 l 7,50 € Fl. 0,75 l 26,00 €

zu allen Spargelgerichten reichen wir braune Butter oder Sauce Hollandaise